ベーコンの香ばしさとアボガドのさわやかさがマッチしたカレー。夏カレーだね。こりゃ

ベーコン・・・・・・・・・360ｇ
たまねぎ・・・・・・・・・１個

アボガド・・・・・・・・・1個
温泉卵・・・・・・・・・人数分

コショウ・・・・・・・・・・少々
岩塩・・・・・・・・・・・・・少々

ローリエ・・・・・・・・・２枚
マスタードシード・・・少々
赤唐辛子（乾燥）・・・２本

にんにく・・・・・・・・１片
生姜・・・・・・・・・・１片
　　　　　　
ターメリック
チリパウダー
　　　　　・・・・・・・・各中さじ1

トマト缶・・・・・・・・1缶
水・・・・・・・・・・・200ｃｃ

赤唐辛子（生）・・・・・・1本
シナモン・・・・・・・・・・1本
レモングラス・・・・・・3本

 

ソース
サンバル・・・・・・・・・・各中さじ1

ブイヨン・・・・・・・・・・・１個
カレー粉・・・・・・・・・中さじ2