牛肉のバタークリームカレー

牛乳・・・・・・100ｃｃ
生クリーム・・・200ｃｃ
ナンプラー・・・・少々

ドライパセリ・・・・・適宜
ハラペーニョ・・・・・少々

オールスパイス・・・・・少々

	材　料　（4人前）

	ギー・・・・・20ｇギーとは水牛の乳から作ったバターです。高級スーバーや輸入食材屋で入手可。なければバターで代用。ローリエ・・・・・・・・３枚　　シナモンスティック・1本　　　マスタードシード・・・少々　　　　フェンネシード・・・・少々　　　にんにく・・・・・・・・１片　　しょうが・・・・・・・・１片牛すね肉・・・・・・300ｇトマト缶・・・300ｃｃ赤唐辛子・・・・・・5本チリパウダー、　　　　　　　ターメリック、　　　　　　　　ナツメグ・・・・・各中さじ1 ガラムマサラ・・・・大さじ1	牛乳・・・・・・100ｃｃ生クリーム・・・200ｃｃナンプラー・・・・少々ドライパセリ・・・・・適宜ハラペーニョ・・・・・少々オールスパイス・・・・・少々

所要時間　1時間

	牛肉のバタークリームカレー
ほんとに暑いです。夏です。暑い夏にさらっと食べられるカレー第２弾。しかも超簡単		辛さ

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